土豆丸子

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1.土豆洗净去皮切片，洗去淀粉；

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2.然后上锅蒸熟；

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3.葱切粒； 火腿切碎粒炒香；

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4.蒸熟的土豆趁热压成泥，加入火腿粒、葱粒、盐适量、五香粉适量拌匀；

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5.再加入面粉拌匀；

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6.搓成一个个这样差不多大小的小丸子；

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7.丸子锅每孔倒点油加热，放入土豆丸子煎至金黄；（或用油锅炸至金黄）

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8.金黄的土豆丸子，特别喜欢趁热吃~~