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好吃的猪手必须具备几大特征才算完美
够软烂，够Q弹，够滋味
点击查看大图1.主料猪蹄
点击查看大图2.调料
点击查看大图3.猪蹄剁成小块，处理下猪皮上的毛。用清水浸泡猪蹄1个小时，中途换一次水。
点击查看大图4.锅中放清水，水量要多一些，可以没过猪蹄。在水中加两片姜和一段葱，适量料酒。
点击查看大图5.将猪蹄放进锅里，开大火。
点击查看大图6.煮到水沸腾后，继续加热20-30分钟，这时会有很多脏的浮沫。
点击查看大图7.将猪蹄捞出，迅速用冷水冲洗2、3遍，去除脏沫。
点击查看大图8.将猪蹄放在电饭煲或高压锅中，放入香料和葱姜。
点击查看大图9.加入适量料酒。
点击查看大图10.加入适量生抽。
点击查看大图11.加入适量老抽。
点击查看大图12.加入一点点的醋。
点击查看大图13.向锅中加入开水，没过猪蹄。
点击查看大图14.电饭煲或高压锅加热。我用福库的万能炖功能，定时30分钟。
点击查看大图15.炖30分钟后的样子，水基本没减少。
点击查看大图16.将猪蹄和汤倒入炒锅，放适量冰糖，大火加热。这个时候可以品尝下汤汁的味道，如果味道淡可以加点盐。
点击查看大图17.至汤汁收干即可出锅。
点击查看大图18.开吃咯~
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
