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好吃的猪手必须具备几大特征才算完美
够软烂，够Q弹，够滋味
点击查看大图1.主料猪蹄
点击查看大图2.调料
点击查看大图3.猪蹄剁成小块，处理下猪皮上的毛。用清水浸泡猪蹄1个小时，中途换一次水。
点击查看大图4.锅中放清水，水量要多一些，可以没过猪蹄。在水中加两片姜和一段葱，适量料酒。
点击查看大图5.将猪蹄放进锅里，开大火。
点击查看大图6.煮到水沸腾后，继续加热20-30分钟，这时会有很多脏的浮沫。
点击查看大图7.将猪蹄捞出，迅速用冷水冲洗2、3遍，去除脏沫。
点击查看大图8.将猪蹄放在电饭煲或高压锅中，放入香料和葱姜。
点击查看大图9.加入适量料酒。
点击查看大图10.加入适量生抽。
点击查看大图11.加入适量老抽。
点击查看大图12.加入一点点的醋。
点击查看大图13.向锅中加入开水，没过猪蹄。
点击查看大图14.电饭煲或高压锅加热。我用福库的万能炖功能，定时30分钟。
点击查看大图15.炖30分钟后的样子，水基本没减少。
点击查看大图16.将猪蹄和汤倒入炒锅，放适量冰糖，大火加热。这个时候可以品尝下汤汁的味道，如果味道淡可以加点盐。
点击查看大图17.至汤汁收干即可出锅。
点击查看大图18.开吃咯~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
