尖椒炒肉粒

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1.准备所有主料及辅料。

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2.准备所有调料。

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3.瘦肉切粒，将所有调料倒入拌匀腌制20分钟。

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4.起锅热油，爆炒姜丝。

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5.将瘦肉粒倒入锅内翻炒。

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6.翻炒肉粒至7成熟。

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7.将切圈的尖椒及洋葱丝倒入翻炒。

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8.炒至尖椒断生。

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9.将葱白及生抽＋生粉＋盐＋清水调成的芡汁倒入。

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10.翻炒均匀即可起锅。

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11.成品图。

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12.成品图。