醋溜白菜

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1.木耳提前用清水浸泡3-4小时后洗净备用。

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2.白菜洗净控干水后片成薄片。

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3.胡萝卜切成片、大葱斜切成片、大蒜拍扁剁碎。

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4.锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香，放白菜、木耳和胡萝卜，煸炒几下，加白醋、盐、胡椒粉和牛肉粉。

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5.翻炒两分钟即可装盘。