幸福豆沙面包圈&"鸡腿"面包

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1.把鸡蛋液,牛奶,和水倒在一起.倒入面包桶

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2.把盐和糖放在两个不同的角落,我把糖放在左下角,盐放在右上角.

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3.倒入面粉后,在中间挖一个小洞,放入酵母,在用面粉把洞盖住.开始和面.

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4.这个面包机第一次用,没多少选择,和面就一个选项,7,生面团~.

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5.搅第一个十分钟后.

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6.两个十分钟后,开始变得光滑.但是没有筋.

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7.第三个十分钟后,放入黄油,继续和面.十分钟. 然后把面团放在温暖的地方发酵.

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8.发酵好的面团,分几分,搓成长条.

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9.搓成长条,做鸡腿面包.把搓好的条条均匀裹在火腿上即可.

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10.豆沙面包圈,把一块面团搓圆,压扁,

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11.像包包子一样裹入豆沙馅儿,收口向下.

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12.用擀面杖擀成椭圆形,在上面用刀竖着割一条条的口.然后反过来卷起来,两头粘在一起.

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13.两头粘在一起是这样的.

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14.刷上蛋黄液,撒点芝麻,静置15分钟.放入烤箱 175摄氏度, 350华氏度15分钟即可.

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15.面包圈的成品图.

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16.鸡腿面包的成品图~