虾酱鱿鱼豆腐煲

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1.备材料， 干鱿鱼泡发透后切出菱形花纹

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2.用沸水泡熟鱿鱼，沥去水份待用

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3.热锅，爆香姜片、蒜茸与虾酱

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4.加入除海鲜酱油、麻油外的调味料与适量的水煮沸

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5.取一小锅，放入切块的豆腐

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6.倒进煮好的汤汁料，置炉上，开火继续煮

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7.投下红椒、葱、香菜

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8.下海鲜酱油、麻油

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9.关火，即可原锅上桌