虽然已经是3月天,时而艳阳高照,可空气里还是飘散着淡淡的寒气,晚餐煮上一锅简单的白菜汤,白菜的清甜搭配鱼丸的鲜甜,既驱寒又美味。
本来想起个高大上点儿的名字比如珍珠白玉汤之类的,不过看看这简单的卖相,还是算了,老实儿走大众路线就得了。
点击查看大图1.原料
点击查看大图2.葱白切小株,白菜切小块。
点击查看大图3.石锅大火烧热。
点击查看大图4.锅热后加入少许花生油,不用太多否则汤会比较油腻。
点击查看大图5.油热后放小葱白炸锅。
点击查看大图6.锅里飘出葱香味儿时,放白菜帮翻炒。
点击查看大图7.白菜帮略透明时放白菜叶,翻炒。
点击查看大图8.菜叶微软后,加清水,高于白菜两公分。
点击查看大图9.大火将白菜汤烧开。
点击查看大图10.将鱼丸加入白菜汤中。
点击查看大图11.鱼丸煮到胖胖时,加入半勺盐。
点击查看大图12.盖上盖子,调小火,焖煮10分钟。
点击查看大图13.关火,将石锅放在防热托盘上,开吃!
点击查看大图14.关火,将石锅放在防热托盘上,开吃!
点击查看大图15.关火,将石锅放在防热托盘上,开吃!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿