萝卜炖牛腩

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1.牛腩切块

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2.放清水中泡20多分钟去血水

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3.之后过水焯一下

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4.高压锅加水和姜片，放入牛腩，水的量可以到高压锅内蒸屉位置的高度，即多半锅

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5.上汽后压20分钟

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6.葱姜蒜切好、调料备好

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7.萝卜切大块

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8.高压锅解压后捞出牛肉

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9.炒锅中放油，加葱姜蒜翻炒

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10.再加入萝卜翻炒

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11.将高压锅中的肉汤及牛肉倒入，汤的高度刚好没过肉和萝卜

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12.放进花椒大料桂皮香叶小茴香

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13.最后加些老抽

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14.中小火炖半个多小时，就可以出锅啦

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15.用香菜装饰一下

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16.看着就有食欲吧。