萝卜、牛腩,这个菜菜总让我想起当年广州出差,第一次在改造前的上下九路吃的那一碗,肉、萝卜都是烂烂的,且相当入味。后来再去吃,似乎有些不如从前了。第一次总是最美的,呵呵。
点击查看大图1.牛腩切块
点击查看大图2.放清水中泡20多分钟去血水
点击查看大图3.之后过水焯一下
点击查看大图4.高压锅加水和姜片,放入牛腩,水的量可以到高压锅内蒸屉位置的高度,即多半锅
点击查看大图5.上汽后压20分钟
点击查看大图6.葱姜蒜切好、调料备好
点击查看大图7.萝卜切大块
点击查看大图8.高压锅解压后捞出牛肉
点击查看大图9.炒锅中放油,加葱姜蒜翻炒
点击查看大图10.再加入萝卜翻炒
点击查看大图11.将高压锅中的肉汤及牛肉倒入,汤的高度刚好没过肉和萝卜
点击查看大图12.放进花椒大料桂皮香叶小茴香
点击查看大图13.最后加些老抽
点击查看大图14.中小火炖半个多小时,就可以出锅啦
点击查看大图15.用香菜装饰一下
点击查看大图16.看着就有食欲吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女