【半甜咸猪肉蒸饺】--- 半甜半咸的地方口味

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1.把肉剁成肉糜，加入切好的胡萝卜末一起剁，混合均匀。

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2.把肉剁成肉糜，加入切好的胡萝卜末一起剁，混合均匀，调入葱姜汁、盐、生抽、胡椒粉和适量烤肉酱，然后搅拌均匀。

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3.分次加入三汤勺的高汤，顺同一方向搅拌上劲，再加入切好的葱花搅拌均匀。

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4.取一块擀好的饺子皮，放上适量肉馅。

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5.包成自己喜欢的样子。

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6.包好后的饺子放在撒有少许面粉的案板上或者容器里，我这一部分是打算用来冷冻的，所以装在盒子里。

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7.也可以包成柳叶饺，这个不固定，都可以的哈。

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8.如果是煮饺子，先烧开适量水，水量以较多为佳，不要太少。水开后调入少许盐，依次下入饺子，点两次水，煮至饺子全部浮起，且底部朝上，就熟了，干吃、汤吃都可以。

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9.另外一部分我用来蒸，直接冷水上锅蒸熟即可。

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10.蒸饺子的时候准备好白糖花生末，我还加了现烤的海苔末。

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11.饺子蒸熟以后，装盘，趁热撒上甜味的花生末即可。