翠玉珍珠

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1.包心鱼丸洗净切半待用。

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2.翠玉瓜洗净对半切开，再切成两厘米厚的块

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3.蒜头去衣，切片待用。

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4.锅中倒适量食用油，下蒜片爆香，然后倒入翠玉瓜翻炒。

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5.接着将包心鱼丸倒入，加入盐，翻炒均匀。

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6.最后倒入适量清水，转中火焖煮。

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7.大概8分钟，汤汁差不多收干，翠玉瓜变软绵即可。