百香果可以用来做什么点心?慕斯?这个暂缓,先来个果冻吧。早就瞄上了孟老师的这款果冻。然而很遗憾,没有香橙酒喝椰奶。不过没关系,酒就用白兰地好了,椰奶么,就用椰浆粉来调吧。
这款双层双味的果冻,下层较之上层口感略软,无论是在口味还是口感上都很有层次感。只是,在这样的季节来吃,似乎还略显得凉快了些。
点击查看大图1.百香果果冻用料
点击查看大图2.将吉利丁片用冰水浸泡至软
点击查看大图3.细砂糖加入凉开水中, 小火加热搅拌
点击查看大图4.细砂糖溶化后加入白兰地,熄火
点击查看大图5.泡软的吉利丁片挤净水分
点击查看大图6.放入糖水中,搅拌至完全溶化
点击查看大图7.加入百香果汁,搅拌均匀
点击查看大图8.隔冰水搅拌至略浓稠
点击查看大图9.平均倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图10.椰奶果冻
点击查看大图11.吉利丁片用冰水浸泡至软
点击查看大图12.细砂糖加入凉开水,小火加热搅拌至细砂糖溶化
点击查看大图13.加入椰奶,搅拌均匀
点击查看大图14.吉利丁片挤净水分
点击查看大图15.放入椰奶糖水中,搅拌至完全溶化
点击查看大图16.隔冰水搅拌至略浓稠
点击查看大图17.平均倒入凝固的百香果果冻上,放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图18.取出,在表面放少许百香果籽点缀
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿