估计最受欢迎的还是戚风蛋糕了。人们可能更习惯于松软细腻的蛋糕,以至于尝到别的口感的蛋糕时就会条件性地质疑蛋糕没有做好。然而,百菜百味,面条的口感怎么能与馒头比较呢?
好吧,就来琢磨一下百香果的戚风要怎么做吧。有时候,脑子会顺着一根筋使劲往死胡同里钻。一旦退出来,就会发现真的是很傻。为什么非要去找个成方呢?现有的做了很多次的君之的戚风,稍微变通一下,就可以成为散发着百香果馥郁芬芳的百香果戚风嘛。方法很简单,把牛奶换成百香果果汁就行了。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.将12克细砂糖加入蛋黄中
点击查看大图3.搅拌至细砂糖溶化
点击查看大图4.加入玉米油和百香果汁,拌匀
点击查看大图5.筛入低筋粉
点击查看大图6.翻拌成均匀的面糊
点击查看大图7.蛋白搅打成粗泡,分三次加糖打发
点击查看大图8.打发成为带小弯钩的9分发状态
点击查看大图9.挖1/3蛋白放入面糊中,翻拌均匀
点击查看大图10.倒回剩余的蛋白中
点击查看大图11.轻轻翻拌均匀
点击查看大图12.倒入6寸活底圆模,震出大泡
点击查看大图13.放入烤箱,中下层,上下火150度,烤40分钟左右
点击查看大图14.出炉后立即倒扣,
点击查看大图15.冷却后翻面
点击查看大图16.脱模
点击查看大图17.切块食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女