三文鱼头煲

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1.三文鱼头洗净，切块。

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2.海鲜酱、耗油、栗粉。

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3.用料酒、耗油、海鲜酱码味15分钟。

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4.用料酒、耗油、海鲜酱码味15分钟。

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5.加入栗粉拌匀。

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6.平底锅放油加热，将鱼头炸至金黄色。

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7.捞出，滤油。

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8.炒锅加热放油，放入老姜、大蒜、大葱炒出香味。

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9.放入鱼头翻炒2分钟。

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10.将鱼头倒入砂锅中，加入少量水，用大火烧3分钟。

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11.水汽烧干后，关火，撒上香菜，美味的三文鱼头煲做好了。