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甜肠粉

纳兰嫣然
收录时间:2024-02-20 18:00:18  人气:1274

在广州有早茶、下午茶、还有夜茶饮,这些并非全纯饮茶哦,纯饮茶只是少数的茶馆才会有的,每家茶(酒)楼会配着几十款或过百款点心供人们享用,几乎所有的高级茶楼都会有道不太显眼的点心,就是甜肠粉了,花生酱、炼奶乃是与它绝配呢

主料
辅料

甜肠粉的做法步骤

制作小窍门

蒸好的薄粉皮最适合放冷水上降温,若用油抹锅底,会影响口感,如若嫌麻烦,还可以做双色糕,先蒸红浆,等锅内红色糕稍凝固,倒入白浆,蒸熟时糕底都能看到,至完全冷却,即可脱模,不脱模捧着糕吃会非常香甜
分类: 小吃

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