免烤草莓慕斯蛋糕

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1.准备材料

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2.草莓洗净捣成泥，凝胶片凉水泡软。用锅加热草莓泥，并加入泡软的凝胶片，加热至融化，出锅，放在一边。

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3.奥利奥饼干取出夹心，饼干捣碎，越碎越好。黄油隔水加热至融化，倒在奥利奥粉末中，充分混合。然后把奥利奥压在活底模底部，压得紧紧的。放置冰箱冷冻

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4.淡奶油加白糖打至六成发，加入刚才的草莓泥，

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5.将打发的奶油倒薄薄的一层在奥利奥上，然后放蛋糕胚，再把剩下的倒进模中。放进冰箱冷藏6小时以上。

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6.【没拍草莓的，巧克力的代替】时间差不多时，拿Q糖加适量水隔水加热至融化，放温，取出蛋糕，浇在上面，放上点缀，继续冷藏 1小时以上让Q糖凝固。

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7.【没拍草莓的，巧克力的代替】时间到之后脱模，

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8.放进盒中。

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9.打包

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10.看老妈去！

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11.成品。