肉蔬串烧

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1.准备主料

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2.里脊肉切片

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3.姜葱蒜洗净

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4.剁细

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5.放进装有肉片的碗里，加上白糖，料酒，生抽，蚝油，生粉

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6.抓匀，腌制2小时

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7.红，青圆椒，洋葱切和肉片一样大小，装盘，同时放入少许盐和鸡粉抓匀，待用

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8.用牙签将菜夹肉串好

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9.锅里热油，七成熟

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10.放入串好的肉串，炸一下，取出放凉，继续再复炸一次

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11.装盘