荠菜饺子

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1.这是网上买来的野荠菜，还不错

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2.各种原料，葱切末（葱白另用），虾皮稍微剁碎,荠菜择洗干净， 汆烫切碎备用

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3.炒锅烧热放入植物油，将葱白爆香

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4.放入虾皮炒香，起锅放一旁晾凉，待会调馅用的。

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5.肉馅中加入盐、鸡精、酱油，胡椒粉，十三香调匀。然后分次加入水，搅打上劲。（如果家里有高汤，就直接代替水更好）

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6.将荠菜末，葱末，胡萝卜末，还有虾皮一起加入搅拌均匀。

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7.准备开始包饺子了，我是用买来的饺子皮，如果有时间，就自己在家里擀皮吧！

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8.自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的

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9.自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的

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10.元宝饺子

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11.元宝饺子

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12.下锅了，饺子浮起来就可以出锅了。

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13.咬一口，满嘴留香