炒年糕

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1.原料图。

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2.年糕掰开、红椒切大丝、葱切段。

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3.将肥肉煸炒出油。

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4.加入蒜蓉辣椒酱炒散。

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5.倒入年糕、放生抽翻炒均匀。

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6.加入比年糕略低的水。

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7.盖上锅盖焖一会。

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8.放红椒和葱段，大火收汁，出锅放盐即可。