火腿肠蛋花荞麦面

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1.材料：荞麦挂面、鸡蛋、火腿肠（已剥去包装）、葱花

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2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

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3.打成蛋液，待用。

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4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。

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5.在锅中加入一些清水，搁入适量的猪油。

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6.点火，煮开。

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7.接着，取一小把荞麦挂面下入锅中煮开，煮上3——4分钟。

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8.然后，合入切好的火腿肠，加入蛋液。

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9.加适量的盐。

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10.调味搅匀。

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11.最后，搁入适量的葱花，即成。

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12.出锅、装入碗中，就可以吃吃喽。。。