辣炒花哈

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1.花哈吐尽沙子，洗净表面。

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2.葱切片，姜切丝，干辣椒洗净

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3.热锅热油，放入姜葱炒一会儿。

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4.再放入干辣椒，炒香。

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5.放入花哈和酱油翻炒。

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6.炒到花哈壳张开，再闷一小会儿。

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7.焖的时候，适量姜切末，倒入凉拌醋和少许鲜咔酱油，作为蘸料。

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8.花哈装盘。