蒜苗木耳炒鸡蛋

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1.蒜苗拍扁或一剖为二切成段，木耳泡发洗净，鸡蛋打散，青椒切小块。

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2.开火，锅内倒入适量的油，将鸡蛋炒散，盛出备用。

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3.锅内留适量底油，倒入葱蒜青椒，泡椒炒出香味。

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4.炒香后，倒入蒜苗与木耳继续翻炒。

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5.炒至蒜苗发软时，倒入炒好的鸡蛋。

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6.淋入适量的酱油调色，盐、五香粉调味即可出锅。

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7.成品图。