油焖土豆饼

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1.锅内放油（多放一些）油热后，放入土豆丝
翻炒，并加入鸡精、盐。炒均匀后将土豆丝变成饼形。盖上盖子，开始焖。

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2.每一面焖２分钟左右。如果效果不好，可以增加时间。

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3.两面都焖出金黄的脆皮就可以出锅了。