糯米丸子

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1.准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好

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2.准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好

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3.香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状

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4.香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状

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5.手上沾点水，将搅拌好的肉馅做成小丸子

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6.做好的丸子放糯米中滚一下，让糯米充分沾在丸子上

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7.胡萝卜切片，将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上

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8.放蒸锅中，大火烧开转中小火蒸30分钟即可，撒上葱花和胡萝卜粒装饰