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因为团购买了很多梦咖喱，除了炒饭，烧鸡 想着有点别的做法。
那天烧菜花的时候 刚好想起来 家里有剩一点肥羊，没想到这样做出来 超级好吃
而且重点是 很简单很简单。。。
上一个手机照的图片，效果不是很好哈，不过 童鞋们 可以一试 真的很好吃。。。
我们家小胖赞不绝口，连红烧鸡都不吃了 哈哈
1.菜花 切好 洗净
肥羊拿出来 化一点点冻
菜花 最好不要切太大 否则要烧挺久的
2.炒锅下油，我一般都放比较少的哈
倒入菜花，翻炒2-3分钟之后，加入适量清水
开始烧
3.烧开之后 加入咖喱酱，根据个人口味和食材分量 定哈
一般建议用原味的比较好
然后划散咖喱酱
继续盖锅烧
4.等到菜花 差不多烧烂了
加入肥羊，不要太多哈 否则羊肉味太重了，而且这个菜本身就是以蔬菜为主，羊肉是点缀的
就像涮羊肉一样，肉一变色 甚至稍微还有点点红色的时候 就可以加入水淀粉勾芡出锅了
因为是带汤的菜，还有温度 羊肉马上就熟了 不然就老了
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
