家人都喜欢吃烤鸡翅,每次我做烤鸡翅都喜欢各种口味都来点,蜜汁的、奥尔良的、香辣的、黑胡椒的等等,以满足家里每个人的不同需求。
现在做烤鸡翅非常简单方便,都有现成的烤翅料,洗干净腌制好,交给烤箱就可以了。
烤鸡翅很简单,但是要做得更加入味更加好吃,还是需要一点点技巧的,和大家分享一下哈!
首先,鸡翅要洗净晾干,晾干的鸡翅更容易吸收腌料;
其次,鸡翅要正反各斜着切上两三道,更加入味;
第三,腌制好的鸡翅多按压,最好再放入保鲜袋保存一夜;
第四,如果烤箱有热风功能最好打开,这样考出来的鸡翅更劲道;
第五,烤制一半最好翻翻面,这样烤的更加均匀;
第六,如果可以,再剩下最后五分钟的时候,刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例)。 也可以撒点芝麻。
1.鸡翅洗净沥干水分。
2.反正面横切两三道。
3.全部切好。
4.酷克壹佰烤肉料与水按照配比调好。
5.一般情况下,肉:料:水的比例是:1000:70:70。蜜汁的是1000:60:60.
6.将鸡翅一个个腌制好。
7.带上一次性手套多按摩一会儿。
8.放入保鲜袋保存。至少3-4个小时。吃不完的可以冷冻保存。
9.烤网刷油,烤盘垫锡纸。
10.腌制好的鸡翅摆放整齐。
11.入预热好的烤箱,上下火(最好开热风),200°,20分钟左右。根据自己烤箱脾气。
12.中间可以翻一下面,最好用长筷子哦,以免烫到手。
13.最后五分钟,可以拉出来,刷上一层蜂蜜水,撒上少许芝麻。
14.烤好的鸡翅我喜欢搭配着生菜来吃,荤素搭配,可以对身体更加好哦!
15.美味鸡翅做好了!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝