家人都喜欢吃烤鸡翅,每次我做烤鸡翅都喜欢各种口味都来点,蜜汁的、奥尔良的、香辣的、黑胡椒的等等,以满足家里每个人的不同需求。
现在做烤鸡翅非常简单方便,都有现成的烤翅料,洗干净腌制好,交给烤箱就可以了。
烤鸡翅很简单,但是要做得更加入味更加好吃,还是需要一点点技巧的,和大家分享一下哈!
首先,鸡翅要洗净晾干,晾干的鸡翅更容易吸收腌料;
其次,鸡翅要正反各斜着切上两三道,更加入味;
第三,腌制好的鸡翅多按压,最好再放入保鲜袋保存一夜;
第四,如果烤箱有热风功能最好打开,这样考出来的鸡翅更劲道;
第五,烤制一半最好翻翻面,这样烤的更加均匀;
第六,如果可以,再剩下最后五分钟的时候,刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例)。 也可以撒点芝麻。
点击查看大图1.鸡翅洗净沥干水分。
点击查看大图2.反正面横切两三道。
点击查看大图3.全部切好。
点击查看大图4.酷克壹佰烤肉料与水按照配比调好。
点击查看大图5.一般情况下,肉:料:水的比例是:1000:70:70。蜜汁的是1000:60:60.
点击查看大图6.将鸡翅一个个腌制好。
点击查看大图7.带上一次性手套多按摩一会儿。
点击查看大图8.放入保鲜袋保存。至少3-4个小时。吃不完的可以冷冻保存。
点击查看大图9.烤网刷油,烤盘垫锡纸。
点击查看大图10.腌制好的鸡翅摆放整齐。
点击查看大图11.入预热好的烤箱,上下火(最好开热风),200°,20分钟左右。根据自己烤箱脾气。
点击查看大图12.中间可以翻一下面,最好用长筷子哦,以免烫到手。
点击查看大图13.最后五分钟,可以拉出来,刷上一层蜂蜜水,撒上少许芝麻。
点击查看大图14.烤好的鸡翅我喜欢搭配着生菜来吃,荤素搭配,可以对身体更加好哦!
点击查看大图15.美味鸡翅做好了!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女