芝加哥牛排

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1.牛里脊一斤。

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2.剔去筋膜，切为三片，1-2公分左右。

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3.用肉锤将肉轻轻拍散，没有肉锤的可以用刀背。

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4.cook100芝加哥牛排调料用少许水调匀，抹在牛肉两面，抓匀。

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5.入冰箱冷藏过夜。

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6.煎锅内放入黄油化开。

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7.放入腌制好的牛肉。

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8.一面煎好再翻面。直至煎至自己喜欢的熟度。（我拍片耽搁了时间，煎的有点过了）

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9.根据自己的喜好添加鸡蛋、洋葱等，煎好。

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10.摆盘享用。