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香葱苏打饼干(我记忆中的蔬菜饼干)

我在等风
收录时间:2024-05-30 05:05:00  人气:1118

小时候最喜欢吃的饼干就是蔬菜饼干,现在才知道那是香葱苏打饼干的味道。偶然间在美天看见一个朋友的小饼干看上去很好吃的样子,忍不住自己也烤了一盘试试看,真的是小时候的味道!尤其是对盐的分量拿捏得很好,刚一出炉我就偷吃了三块。。。方子来自香菜,略有修改

主料

香葱苏打饼干(我记忆中的蔬菜饼干)的做法步骤

制作小窍门

我切成小块以后再发现,应该先放在油纸上再切小块,因为面很软。。。切完再移到油纸上非常容易变形。。。只好多折腾了一下,连同硅胶垫整个翻过来,尽量减小变形。

面饼要尽量的擀薄,不然烤熟以后就成棉被了。。。
分类: 烘焙 饼干 早餐 下午茶

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