打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭

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1.把材料准备好。

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2.大米用清水洗干净，并沥干份。

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3.腊肠洗干净，切成片备用。

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4.香菜洗净切成小段。

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5.锅洗干净，并大火烧热。

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6.热锅后放入黄油。

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7.待黄油溶化后，加入沥干水份的大米。

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8.中小火翻炒，炒至大米有明显的干燥，呈现很干的颗粒状时，熄火。

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9.把炒好的大米倒入烤碗里。

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10.加入95克沸腾的开水，并搅拌均匀。

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11.用锡纸把烤碗表面盖住。

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12.放进预热好的烤箱，180度，上下火，10分钟。

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13.10分钟后取出，撒入胡椒粉和酱油。

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14.加入切好的腊肠片。

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15.把米搅松，让香肠和米充分混合。

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16.再盖上锡纸，放进烤箱中继续再烤10分钟。

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17.烤好后，先不要焦急取出，让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右，然后取出，洒上切好的香菜段。

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18.拌匀就可以开吃了。

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19.香喷喷的。

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20.做法简单快捷。

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21.非常适合现代忙碌的白领。

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22.只要水分适合，烤出来的饭是非常柔软爽口。

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23.最重要的是不用大费周折。

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24.就可以轻松地享受美食，多小资。呵呵