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一直没舍得尝试孟老师的迷你酥球，因为但凡小巧玲珑的迷你型都意味着要花费更多的时间。终于下了决心，并计划只做一半量以节省时间。然而，总会有意外的发生。一边说着话一边加蛋液的时候，全然忘记了去留意面糊的状态。猛然间发现调出来的面糊比孟老师的稀软许多，看样子完全无法像孟老师那样在烤盘里挤成圆滚滚的样子。心下懊恼不已，赶紧想法补救。最后决定做成全份量，只不再加蛋。好歹算是搭救成功。
点击查看大图1.酥球用料
点击查看大图2.水和黄油一起放入锅中
点击查看大图3.小火煮至黄油融化沸腾
点击查看大图4.离火，立即倒入面粉，快速搅拌均匀
点击查看大图5.分三次加入蛋液搅拌
点击查看大图6.成为均匀面糊
点击查看大图7.酥皮用料
点击查看大图8.黄油软化，加入细砂糖
点击查看大图9.拌匀
点击查看大图10.加入面粉和奶粉
点击查看大图11.拌成均匀面团
点击查看大图12.将酥球面团装入裱花袋中，圆口花嘴
点击查看大图13.在烤盘中挤出直径约1-1.5厘米的小球
点击查看大图14.酥皮面团擀成0.2厘米厚的片，用模具刻出比圆球略大的小圆片
点击查看大图15.盖在酥球上
点击查看大图16.放入烤箱，中层，上下火190度，烤20-25分钟，熄火后继续焖10分钟左右
点击查看大图17.出炉
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
