韩国蘑菇什锦锅的做法

韩国料理王

收录时间：2022-12-18 22:03:48 人气：8623

蘑菇什锦锅
蘑菇什锦锅是放入各种蘑菇和蔬菜后熬煮出来的清亮的韩式火锅。将清淡爽朗的口味与蘑菇特有的香气相结合，主要是在吹冷风的冬天里吃的佳肴。从以前开始，蘑菇就被称作是能够长生不老的名药，是药膳的代表材料。在许浚所著的医学书籍《东医宝鉴》里也详细记录了各种蘑菇的效用和药用价值。

主料

辅料

配料

韩国蘑菇什锦锅的做法的做法步骤

点击查看大图
1.所有的蘑菇用水轻轻轻洗，去掉水分, 切成5cm长，宽．厚0.5cm左右的条。
点击查看大图
2.牛肉用棉布擦干血水, 切成长5cm 宽．厚 0.3cm 左右的丝, 放入调味酱料搅拌入味。
点击查看大图
3.小葱．水芹菜清理并洗净, 切成 5cm 左右长。(小葱18g, 水芹菜30g)。
红辣椒切成长4cm 宽．厚 0.3cm 左右的丝。
点击查看大图
4.将准备好的材料按颜色整齐地排列在炖锅中，再倒入水。
大火煮4分钟左右，沸腾时转中火续煮10分钟左右后, 放入清酱与盐调味，再煮一阵子。

分类：热菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…