油豆腐烧雷笋

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1.材料：雷笋、油豆腐

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2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

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3.放在案板上切成滚块。

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4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中煮开后，烧煮一会。

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5.接着，合入油豆腐翻动一下。

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6.然后，加适量的老抽。

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7.加适量的白糖。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味煮开。

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11.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。

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12.出锅，装盘。