开花馒头

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1.中低筋面粉

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2.加入干酵母

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3.加入二百五克水和好，揉至面光匀透。

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4.充分发酵，发至两倍大在揉匀再醒发，两次后略揉就搓条下剂，剂口朝上放入蒸笼，大火蒸二十分钟即可。

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5.看看，没开花就是没掌握好，我做了三次，只有一次开了，就是你看到的。