每天忙忙碌碌的进出小区,从来没有注意路边绿化带的风景。偶尔一天,抬眼望去,这一个冬天来光秃秃的小树居然满枝繁花了。哦!春就这样悄悄的来了,这花也悄悄的开了!岁月就是一把杀猪刀,刀刀催人老呀,不经意间,中年了。年华的年轮碾过岁月的风霜,曾近的过往,在记忆里只留下最淡的一抹。作为一个女人,我是知足的,有一个体贴顾家的先生,一个懂事又阳光儿子,日子不是非常富裕,但也是吃穿不愁,这已经足够了!
也许,这就是所谓的心无所恃 随遇而安吧!
1.紫薯洗净切片上锅蒸10分钟后凉凉用勺子压成紫薯泥。
2.面粉400克加4克酵母170克水活成紫薯面团
3.盖上保鲜膜和湿毛巾醒发。
4.600克面粉,加6克酵母310克水活成白面团放在另一个盆里醒发。
5.发成蜂窝状的紫薯面团,体积增加两倍
6.发成蜂窝状的白面团,体积增加两倍。
7.醒好的面团排气揉光静置5分钟。
8.取两种面团各一半,揉成圆柱形。
9.压扁擀成长方形的博饼叠在一起。紫色的要稍小些。
10.顺着一边卷起。
11.用刀切成长柱形后再斜切一刀,花卷胚就好了。
12.蒸阁刷上薄油,放入花卷胚,凉水坐锅,醒发15分钟后开火,上汽后25分钟关火,虚蒸3分钟后起锅。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月