春笋剁椒酿鸡翅

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1.鸡翅洗净切块，春笋洗净切滚刀块，鸡翅、春笋分别焯水备用。

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2.锅中下少许油，煸一下姜丝，放入春笋煸炒，然后放入鸡翅，放少许水炒至7分熟。

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3.放入剁椒、泡椒、酒酿翻炒至熟，生粉水勾芡装盘，撒上葱花即可成品。