胡萝卜芝麻面包

点击查看大图

1.胡萝卜蒸熟后打成泥，加入盐、糖、鸡蛋和酵母粉

点击查看大图

2.加入面粉在盆里搅拌均匀，因胡萝卜含水量不同，此时也要人工把握一下软硬，如果不合适再调整一下

点击查看大图

3.放入面包机启动一个和面程序后，加入软化的黄油，再启动一次和面程序

点击查看大图

4.把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜

点击查看大图

5.把面团揉至扩展阶段

点击查看大图

6.保温发酵至两倍大小

点击查看大图

7.排气分剂松弛15分钟，

点击查看大图

8.把面剂按顺长方向揉，搓成橄榄形

点击查看大图

9.表面刷蛋液，在芝麻中沾一下

点击查看大图

10.表面沾满芝麻后放入烤盘

点击查看大图

11.保温发酵至两倍大小

点击查看大图

12.烤箱180度预热5分钟，烤12分钟

点击查看大图

13.我和的面多，还烤了不少其它形状的，方便做汉堡用。