在一个偶然的午后,偶然肚子疼了,偶然的有这些材料,成就了这碟并非偶然就可以制作出来的超级炒饭!
1.基本的材料,2根广式腊肠最好皇上皇,2个鸡蛋,一根青瓜!
2.可别忘记了最重要的剩饭,隔夜的最好!
3.青瓜削皮(不用削的太干净),切丁,可根据自己的口感来决定大小,我比较喜欢爽脆的感觉,所以就切的大块点~
4.鸡蛋敲碗加盐搅拌!
5.腊肠泡水,去外皮,切片留备用!
6.平底锅开火预热,加花生油,不需要太多!
7.鸡蛋倒锅翻炒!
8.鸡蛋炒得差不多熟,锅油收干时继续加切片的腊肠继续炒~
9.腊肠本身就含有油,所以不是会焦,但必须赖小火炒哦~
10.依然小火,腊肠慢炒快熟后加入米饭继续炒!
11.当米饭炒成散开一粒一粒后加酱油,可根据自己口味来调节,重口味的可适当加多点,继续炒~
12.米饭上完色差不多上碟,加入青瓜大火炒2分钟,完成,上碟~
13.一个色香味全的金玉满堂腊肠炒饭就弄好了,是不是看了口水流流呀!
14.青瓜在里面的角色很重要的,炒饭本来比较干,硬的,青瓜水分较多,清香蹦出来!
15.让我们在口腔里来一场味蕾的炫舞吧!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984