油炸年糕

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1.一定要买这种没切的年糕。

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2.一刀一刀的贴着切成薄片。（越薄越好）

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3.也可以用厨房工具切成片。（虽然很薄，但片不完整）

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4.切这一大碗，差不多用了2小时。用刀切手很累，切半条就要休息一会。

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5.白糖用少许的开水化开。倒入年糕片中拌匀。尽可能让每一片都沾上糖水。（咸的就用盐水拌）

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6.放在外面晾晒。（不要对着太阳暴晒）

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7.初冬时节，那个风不用2天就吹干了。

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8.锅里油烧热，炸年糕。（先放一片年糕，能马上起来的油温正好）

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9.开始享用了。（吃不完的密封保存）