芦笋尖炒土豆丝

点击查看大图

1.材料：土豆、芦笋尖（已清洗切段）

点击查看大图

2.将土豆洗净、去皮。

点击查看大图

3.用擦菜板擦成丝，将清水淘洗多余的淀粉。

点击查看大图

4.随后，下入清水锅中焯开至断生，捞出。

点击查看大图

5.接着，将收拾好的芦笋尖下入沸水中焯开，捞出。

点击查看大图

6.烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。

点击查看大图

7.然后，合入焯好的土豆翻炒一下。

点击查看大图

8.最后，加适量的生抽。

点击查看大图

9.加适量的盐。

点击查看大图

10.加适量的鸡精。

点击查看大图

11.调味炒匀，即成。

点击查看大图

12.出锅，装盘。