苹果和肉桂这两样东西,在西方人的眼里就是属于食谱上的一种完美搭配,苹果的原味加上肉桂的香料,那是西方人的最爱。苹果和肉桂粉的搭配是最经典、最适合,肉桂粉特有的香气能将整个苹果的果香、鸡蛋的甜美提升到极致。
点击查看大图1.鸡蛋与水、盐混合均匀待用
点击查看大图2.双手抓成颗粒状
点击查看大图3.将步骤1中的液体加入,揉捏成面团,包上保鲜膜冷藏松弛1小时
点击查看大图4.将杏仁粉、低筋面粉、砂糖、盐混和均匀,加入黄油用手揉搓成小颗粒状备用
点击查看大图5.黄油入热锅烧融,加入砂糖熬化成糖浆后,下入削皮去核切碎的苹果丁翻炒
点击查看大图6.加入砂糖、肉桂粉翻炒,使糖和肉桂粉均匀裹在苹果丁上,加入1小勺柠檬醋(如果家里有柠檬,可以挤入半个柠檬的汁,)
点击查看大图7.这时锅里已经有些水分,盖上锅盖小火焖煮大约15分钟至苹果变软,水分收干时关火
点击查看大图8.将松弛好的面团取出,擀成薄片, 将薄面片放在派盘上,用手轻轻压平,使面皮紧贴派盘,用擀面杖在派盘上滚过,把断开的面皮边拿开,派皮就做好了
点击查看大图9.用叉子在派皮上扎些眼(这样是为了防止在烘烤时派皮鼓起),放置松弛15分钟后,倒入晾凉的苹果馅,铺平
点击查看大图10.在上面撒满杏仁酥粒,放入烤箱中层,上下火180度,烤35分钟左右,酥粒金黄即可出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿