搜索
这个蛋糕早在一月以前，送出去第一个生日蛋糕之后就订下来。后来再无提起，还以为这事儿黄了。没想到事隔一月，还真又重新提起了。
送老人的蛋糕当然得是寿。祥云托寿，其实就是祥云纹上一寿字。指明要双层，有些犯难。咱家就8寸和6寸模，老实说，6寸蹲在8寸上，那比例确实不太好看。原想偷个懒，就敦实点儿呗。然而，这不仅仅是体型敦实的问题，6寸往8寸上一蹲，8寸顶边与6寸底边间距太小，想打个内外环花边就太过拥挤，一开始的设想就得全部否决掉。末了还是决定把6寸改小。不用切得太多，4.5寸就好。
第一次做双层，赔了一万个小心。总担心上层蛋糕抹面的时候会伤了下层，怕什么来什么，还好伤得不太深，挤花的时候基本上都能掩盖。对这个蛋糕并没有很周详的计划，很多细节都在后来的操作中不断地补充进去。其实那些细节最最重要的目的是，尽可能把打发的奶油用光。
点击查看大图1.戚风蛋糕坯
点击查看大图2.将蛋糕削平顶面，去掉焦皮
点击查看大图3.把6寸蛋糕切成4.5寸的圆
点击查看大图4.分别将两个蛋糕横剖成两片
点击查看大图5.奶油与裱花用具
点击查看大图6.奶油加糖，搅打成鸡尾状
点击查看大图7.分别将两个蛋糕横剖成两分别将大小蛋糕抹上 夹馅奶油，合上另一片片
点击查看大图8.将8寸蛋糕放在转台上，抹面
点击查看大图9.尽可能将顶面和侧面抹平整
点击查看大图10.将4.5寸蛋糕放在8寸蛋糕的中央抹面
点击查看大图11.抹面完成
点击查看大图12.用尖齿花嘴在8寸蛋糕的顶边挤出浪花纹
点击查看大图13.在4.5寸蛋糕的顶边挤出逗号纹
点击查看大图14.8寸蛋糕侧面在上2/3处挤出祥云纹
点击查看大图15.4.5寸蛋糕侧面在上2/3处挤出与下层相反的祥云纹
点击查看大图16.调红色奶油，在上下底边用寿桃花嘴挤出寿桃
点击查看大图17.换细裱袋，在4.5寸逗号纹的螺旋中心点上小红点。
点击查看大图18.在上下侧面的祥云纹内侧勾边
点击查看大图19.8寸海浪的空心出挤出小圆球
点击查看大图20.调绿色奶油，用叶子花嘴在上下层寿桃上挤出叶子
点击查看大图21.海浪空心出的小圆球两侧分别挤上绿色小叶子
点击查看大图22.顶部每个逗号之间挤出一片叶子
点击查看大图23.8寸浪花交接处挤出一片叶子
点击查看大图24.调大红色奶油，在顶面中央写上寿字
点击查看大图25.完成
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
