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这个蛋糕早在一月以前，送出去第一个生日蛋糕之后就订下来。后来再无提起，还以为这事儿黄了。没想到事隔一月，还真又重新提起了。
送老人的蛋糕当然得是寿。祥云托寿，其实就是祥云纹上一寿字。指明要双层，有些犯难。咱家就8寸和6寸模，老实说，6寸蹲在8寸上，那比例确实不太好看。原想偷个懒，就敦实点儿呗。然而，这不仅仅是体型敦实的问题，6寸往8寸上一蹲，8寸顶边与6寸底边间距太小，想打个内外环花边就太过拥挤，一开始的设想就得全部否决掉。末了还是决定把6寸改小。不用切得太多，4.5寸就好。
第一次做双层，赔了一万个小心。总担心上层蛋糕抹面的时候会伤了下层，怕什么来什么，还好伤得不太深，挤花的时候基本上都能掩盖。对这个蛋糕并没有很周详的计划，很多细节都在后来的操作中不断地补充进去。其实那些细节最最重要的目的是，尽可能把打发的奶油用光。
点击查看大图1.戚风蛋糕坯
点击查看大图2.将蛋糕削平顶面，去掉焦皮
点击查看大图3.把6寸蛋糕切成4.5寸的圆
点击查看大图4.分别将两个蛋糕横剖成两片
点击查看大图5.奶油与裱花用具
点击查看大图6.奶油加糖，搅打成鸡尾状
点击查看大图7.分别将两个蛋糕横剖成两分别将大小蛋糕抹上 夹馅奶油，合上另一片片
点击查看大图8.将8寸蛋糕放在转台上，抹面
点击查看大图9.尽可能将顶面和侧面抹平整
点击查看大图10.将4.5寸蛋糕放在8寸蛋糕的中央抹面
点击查看大图11.抹面完成
点击查看大图12.用尖齿花嘴在8寸蛋糕的顶边挤出浪花纹
点击查看大图13.在4.5寸蛋糕的顶边挤出逗号纹
点击查看大图14.8寸蛋糕侧面在上2/3处挤出祥云纹
点击查看大图15.4.5寸蛋糕侧面在上2/3处挤出与下层相反的祥云纹
点击查看大图16.调红色奶油，在上下底边用寿桃花嘴挤出寿桃
点击查看大图17.换细裱袋，在4.5寸逗号纹的螺旋中心点上小红点。
点击查看大图18.在上下侧面的祥云纹内侧勾边
点击查看大图19.8寸海浪的空心出挤出小圆球
点击查看大图20.调绿色奶油，用叶子花嘴在上下层寿桃上挤出叶子
点击查看大图21.海浪空心出的小圆球两侧分别挤上绿色小叶子
点击查看大图22.顶部每个逗号之间挤出一片叶子
点击查看大图23.8寸浪花交接处挤出一片叶子
点击查看大图24.调大红色奶油，在顶面中央写上寿字
点击查看大图25.完成
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
