牛奶脆底餐包

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1.蛋液50g，牛奶，玉米油，盐，糖放入面包桶。

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2.筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序。

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3.30分钟后面和好。室温醒发2倍大。

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4.约1小时发好，取出排气，松弛10分钟。

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5.均匀地分成6粉，揉圆。

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6.芝麻，白糖，面粉按1:1:2的比例放好。拌匀成面包底料。我没有称量，就是随意抓的，可以多一些，烤出来比较香。

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7.做的小面剂子，蘸水，再 蘸满底料。

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8.直接放到不粘锅烤盘上。二次醒发

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9.入烤箱，190度，15分钟，5分钟后加盖锡纸。