鱼香素三丝

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1.胡萝卜、杏鲍菇、木耳切丝，葱姜切丝，把醋糖生抽淀粉清水味精按比例调成碗汁。

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2.热锅倒油，下葱姜丝和2小勺剁椒酱炒香。

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3.先下入胡萝卜丝和木耳丝下锅煸炒，加少许盐，炒匀。

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4.加入杏鲍菇，翻炒至半熟，倒入调好的碗汁，快速炒至收汁即可装盘出锅。