懒人版煎茄饼

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1.把茄子洗净切成1厘米厚的片。

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2.葱花，盐，花椒面全放入盆中，倒入适量的水。

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3.再倒入适量的面粉。

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4.搅成糊状。

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5.电饼铛里加小许油烧热。

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6.把茄子片挂上糊。

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7.放入电饼铛里，两面煎至金黄，用筷子插一下非常容易插透就熟了。

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8.准备好做炸酱的葱花、花椒、肉丁、和水淀粉。

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9.锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生，再放上葱花和花椒炒一下。

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10.再倒上面酱翻炒。

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11.倒上适量的水烧开。

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12.最后倒入水淀粉勾芡即可。

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13.装盘上桌。