五香卤凤爪

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1.五香卤凤爪！

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2.原料大合影。

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3.鸡爪洗净剪去指甲备用。

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4.冷水下鸡爪，大火淖至鸡爪断红。

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5.将鸡爪捞出，用温水洗净备用。

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6.热锅冷油。

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7.将小茴香，花椒等细小的香料放入不锈钢调味包内，也可用纱布包住。

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8.其他香料下油锅焙香。

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9.放入鸡爪，加冷水没过鸡爪为宜。

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10.放入冰糖，料酒，酱油，蚝油，大火烧开后转小火。

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11.等汤汁烧的差不多时，放入红腐乳汁大火收汁，夹出装盘即可！