肉末酱爆杏鲍菇

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1.准备好原材料；

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2.烧热锅， 放入适量的油， 将杏鲍菇放入其中；

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3.将杏鲍菇里面的水分炸出；

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4.杏鲍菇微微发黄后捞出；

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5.锅中留少许油，下入肉末翻炒；

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6.肉末翻炒变色后下入葱姜末， 继续翻炒；

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7.再下入刚才准备好的杏鲍菇；

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8.翻炒几下后加入两大勺拌饭酱；

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9.加入少量的水煮一分钟；

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10.加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀；

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11.盛入小煲中，表面上撒些小葱。