莲藕焖鸭

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1.莲藕洗干净切块拍碎。

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2.鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。

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3.烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。

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4.然后把莲藕倒入翻炒。

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5.把陈皮放入再加入少许盐与糖炒出香味。

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6.再把所有材料倒入压力锅里注入小半锅热水。

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7.大火约二十分钟之后转小火十分钟左右即可熄火。