1.大个头的虾去头去壳,留下尾部的壳子,去掉肠线(用牙签挑出
2.处理干净的虾,用少量盐,白胡椒粉,料酒抓匀,腌制10~20分钟(我这个虾个头大,我用了20分钟)
3.快速冲干净表面调料,用干净的抹布吸干表面水份虾肉沾淀粉
4.然后裹上1/4片的芝士片,用牙签固定
5.沾取蛋黄液(一个鸡蛋打散即可,蛋黄液都要沾到)裹上面包糠,用手捏紧,抽出牙签(这一步比较关键,沾的面包糠要足够多,捏成团,抽出牙签以后不能散)
6.再次沾取蛋黄液,裹上面包糠,捏紧成漂亮的球状,尾巴上的面包糠要擦干净并捏平,留出漂亮的尾巴
7.油锅,中小火,炸到表面微黄就好了吃的时候,沾番茄酱,称热吃,凉了口感要差些
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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