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对于咖喱，我有一种莫名的钟爱。咖喱的味道浓郁，略带辛辣，很是刺激食欲，导致每次吃咖喱都会吃上一大份。 咖喱的用料也很随意，想吃什么就放什么，完全可以根据个人喜好来添加蔬菜肉类，不过最好是耐煮的食材，可以多煮一会儿，让咖喱的香气完全融入进各种食材里。
点击查看大图1.准备好各种食材，鸡腿肉去骨去筋。香菇洗净，去跟？胡萝卜，土豆去皮洗净。洋葱去皮。罐装的玉米粒和青豆，用凉水冲洗干净。把所有食材准备干净，我们就可以开始做咖喱饭了。
点击查看大图2.鸡腿肉用刀背轻拍，这样一会儿煮的时候不会缩，口感会更加软嫩。
点击查看大图3.将鸡腿肉切成块，根据个人口味放入适量的黑胡椒和盐进行腌制。鸡腿肉切成一口可以吃下去的大小就可以，不要太小，因为在煮的过程中，鸡腿肉会变小，切的太小了吃起来没有口感。
点击查看大图4.胡萝卜切滚刀块，香菇切片，洋葱和土豆切块，之后将土豆放入冷水中浸泡，防止变色。
点击查看大图5.玉米粒过水焯一下，玉米粒本来就是熟的，煮上一分钟足够了。
点击查看大图6.青豆过水焯一下，青豆口感较硬，可以多煮几分钟。
点击查看大图7.煮青豆的时候，我们把炒锅烧温，放入少许油。
点击查看大图8.油温微微有些热的时候放入洋葱进行煸炒。油温不要太热，太热了下洋葱容易糊。
点击查看大图9.待将洋葱炒至有透明感，颜色变黄。
点击查看大图10.放入腌制好的鸡腿肉继续煸炒。
点击查看大图11.炒至鸡腿肉变色即可。
点击查看大图12.放入胡萝卜，稍微炒一下。
点击查看大图13.放入香菇。
点击查看大图14.土豆倒掉水，倒入锅中翻炒。
点击查看大图15.加水没过食材即可。
点击查看大图16.大火煮开，撇掉浮沫。
点击查看大图17.放入咖喱块。
点击查看大图18.待咖喱块煮化，放入青豆。
点击查看大图19.加入适量咖喱粉，小火慢慢炖，煮到咖喱粘稠，加入盐进行调味后就可以出锅了。
点击查看大图20.盛好米饭，倒入咖喱，撒上适量的玉米粒就可以开吃了～
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
