土豆一直是我们家餐桌上的家常菜,一直变着花样烧来吃,今天的干锅土豆片里面加了前几天妈妈寄来的腊肠,
真的别有一番滋味啊
外焦里嫩,红绿辣椒相称,再加上腊肠和葱的香味儿,
简直不能用一个爽字来形容,关键是超级下饭.....
不信减肥的你试试,看到这道菜你还侯的住么........
点击查看大图1.1.准备好所需要的材料,腊肉腊肠都可以哦,土豆最好选择小一点细长一点今天小的土豆只有两个,怕不够吃所以又选了一个大的(今天是第二次烧)
点击查看大图2.土豆修皮洗干净
点击查看大图3.洗好的土豆切成均匀的片,要适当的切厚一点哦,等下要过油炸哦太薄就容易碎了
点击查看大图4.土豆切片之后过水泡下清楚表面的淀粉
点击查看大图5.5.香肠洗干净切成均匀的片备用哦
点击查看大图6.6.切好的腊肠上锅蒸十来分钟左右
点击查看大图7.辣椒切块,今天青椒用完了,用的是红椒
点击查看大图8.香菜茎部切长段放在锅里垫底.其实锅里垫底的可以洋葱,香菜,或者是生菜自己喜欢的都可以哦
点击查看大图9.锅内倒入油,油温六层热的时候,下乳土豆片,炸至表面微黄的时候捞出备用
点击查看大图10.锅内留少许底油,放入腊肠片煸炒,随后放入蒜片,辣椒,老干妈煸炒出香味儿
点击查看大图11.加入土豆片翻炒均匀,加入适量的盐,鸡精,关火淋入少许香油
点击查看大图12.将土豆片盛入锅仔内。加少许切好的香葱段点缀即可,加一点酒精即可开吃,但是注意小火,小心糊锅
点击查看大图13.这个是上次少的时候拍的图片....
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児