孜然香辣锅巴

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1.糯米提前泡好（最起码2个小时）

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2.滗去水分。

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3.用擀面杖把糯米碾碎。（米不要捻的太碎）

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4.加入适量的面粉。（比例1；1）

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5.加入水合成的饺子皮的软硬。

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6.撒少许玉米淀粉，用擀面杖擀薄（个人觉得薄的好吃）

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7.用刀切成小块。

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8.炸制金黄酥脆。

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9.孜然粉辣椒提前混合。

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10.各种粉趁热撒入拌匀即可。

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11.打包，和同事一起分享。